Nya Zeeländsk ryggbiff, rå och redo att tillagas

Kront djur tjock stek

från Nya Zeelands kronhjort

Nya zeeländsk ryggbiff är en rund, välformad styckningsdel som passar väl att steka hel eller skära till biffar i professionella kök.

Köttet har den karakteristiska rena och nötiga smaken hos kronhjort med en fast, fin konsistens. Den tjocka steken levereras fryst och vakuumförpackad i bitar om ca 1,25 kg, 8 bitar per förpackning.

Prova kronhjortstycksteken som helstek med en enkel kryddning för att framhäva viltsmaken.

Förberedelse

Föreslagen användning

Andra tittade också på

Pulled anka från fransk berberanka, strimlat ankkött
​

Pulled Duck

från fransk berberand
Visa produkt
Vildsvinsbog utan ben från Spanien
glasera

Vildsvinsbog utan ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Vildsvinslår benfritt från Spanien
glasera

Vildsvinsben utan ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Vildsvinsben med ben från Spanien
glasera

Vildsvinsben med ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Rulla till toppen
Få mer information om: Kront djur tjock stek

Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.

NB! Vi säljer inte till privatpersoner.