clk0ba1255de1_options
Main Menu

Andet fjerkræ

Her finder du en et lille uddrag af vores brede vifte af lidt mere specielle og andeledes fjerkræ end dem vi er vant til at se i det danske køkken.

Det er kun et lille uddrag, så synes du der mangler noget så kontakt os!

Kalkun, gås og andet fjerkræ til foodservice

I denne kategori finder du fjerkræ ud over det almindelige kyllingesortiment. Udvalget omfatter blandt andet kalkun, gås, poussin, due og vagtel til professionelle køkkener.

Kalkunbryst og kalkuncuvette

Kalkunbryst har en mild smag og kan steges helt, skæres i portioner eller bruges i gryderetter. Kalkuncuvette skæres fra overlåret og kan tilberedes i ovn, på grill eller sous vide. Begge udskæringer giver mulighed for at arbejde med kalkun i forskellige typer menuer.

Gås og mindre fjerkræ

Gåsebryst egner sig blandt andet til langsom stegning og braisering. Poussin, due og vagtel kan bruges, når menuen kræver mindre fugle eller portionsanrettede serveringer.

Har du spørgsmål til produkterne eller søger du en bestemt udskæring, er du velkommen til at kontakte Dencon Foods. Vi hjælper gerne med information om anvendelse og pakningsstørrelser.

Scroll to Top