Nya zeeländska kronhjortslår, råa och färdiga att tillagas

Kronhjortlår

från Nya Zeelands kronhjort

Kronhjortslår från Nya Zeeland är en fastare styckning av kronhjortslåret, lämplig för långtidsmatlagning i professionella kök.

Smaken är ren och aromatisk med ett tydligt bett, och konsistensen är tätare än de möraste styckningsdelarna. Ytterlåret levereras fryst och vakuumförpackat i bitar om ca 1,6 kg, 6 bitar per förpackning.

Låt kronhjortslåret sjuda eller steka långsamt så att köttet blir mört och smakrikt.

Förberedelse

Föreslagen användning

Andra tittade också på

Pulled anka från fransk berberanka, strimlat ankkött
​

Pulled Duck

från fransk berberand
Visa produkt
Vildsvinsbog utan ben från Spanien
glasera

Vildsvinsbog utan ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Vildsvinslår benfritt från Spanien
glasera

Vildsvinsben utan ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Vildsvinsben med ben från Spanien
glasera

Vildsvinsben med ben

från spanskt vildsvin

Visa produkt
Rulla till toppen
Få mer information om: Kronhjortlår

Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.

NB! Vi säljer inte till privatpersoner.