Färserat pärlhönsbröst

Supreme

Fransk specialitet för det professionella köket

Vårt färserade pärlhönsbröst Supreme är en klassisk specialitet från Frankrike, utvecklad för professionella kök med fokus på kvalitet, presentation och smak. Bröstet är delvis urbenat och fyllt med en smakrik färs av kalkonkött, kalvfett, Karl Johan-svamp, soppar, champinjoner och kryddor, vilket skapar en balanserad och fyllig smakprofil.

Färsen är rundad med vitlök, peppar och salt – en enkel och ärlig smakkombination som lyfter fram råvarornas naturliga karaktär.

Produkten passar särskilt bra i fine dining-sammanhang, där råvarukvalitet och presentation spelar en central roll.

Förberedelse

Föreslagen användning

Kan tillagas i ugn, stekpanna, grill och airfryer.

Tillagningstiden (tinad) är ca 10 minuter i ugn eller airfryer.

Produkten är klar att ätas när köttsaften är klar.

Serveras gärna med en krämig svampsås och säsongens grönsaker – för en komplett rätt med klassiska smaker i modern tappning.

Andra tittade också på

Fläsk

Pluma Ibérico svartfotad gris, frostad

Pluma Ibérico svartfotad gris – vakuum x 3,6 kg/förpackning, ca 1 kg. Frost.
Visa produkt
Löst frysta gröna linser, enkla att dosera och redo att användas efter upptining.
Bönor, linser och växtbaserade alternativ

Gröna linser

helt tillagad - färdig att äta
Visa produkt
Långkokt lammlägg med ben
Lamm

Lammlägg, fram

från frigående lamm
Visa produkt
Lammfilé med fettkant vakuumförpackad
Grill

Lammfilé med fettkant

från frigående lamm
Visa produkt
Rulla till toppen
Få mer information om: Färserat pärlhönsbröst

Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.

NB! Vi säljer inte till privatpersoner.