Färserat pärlhönsbröst
Supreme
Fransk specialitet för det professionella köket
Vårt färserade pärlhönsbröst Supreme är en klassisk specialitet från Frankrike, utvecklad för professionella kök med fokus på kvalitet, presentation och smak. Bröstet är delvis urbenat och fyllt med en smakrik färs av kalkonkött, kalvfett, Karl Johan-svamp, soppar, champinjoner och kryddor, vilket skapar en balanserad och fyllig smakprofil.
Färsen är rundad med vitlök, peppar och salt – en enkel och ärlig smakkombination som lyfter fram råvarornas naturliga karaktär.
Produkten passar särskilt bra i fine dining-sammanhang, där råvarukvalitet och presentation spelar en central roll.
