Kalkon Merguez-korv

Merguez är en kryddig specialitet inspirerad av det nordafrikanska köket, här gjord med kalkonkött och nötfett för en lättare men ändå rik smakupplevelse.

Korvarna är kryddade med en unik blandning av spiskummin, paprika och chili, vilket ger dem deras karakteristiska röda färg och aromatiska smak. Konsistensen är saftig och passar både till vardags och till fest.

Merguez-korvarna är lämpliga för grill, panna eller ugn och kan avnjutas som en del av en mezze, i wraps eller som fyllning i pitabröd med krispiga grönsaker och en krämig dressing.

Mezze är en samling små rätter som traditionellt serveras som en förrätt eller som en del av en större måltid i många kök i Mellanöstern, Medelhavsområdet och Nordafrika. Det kan jämföras med tapas från Spanien eller antipasti från Italien.

Korvarna produceras i Frankrike.

Serveringstips: Kombinera med couscous, grillade grönsaker och en fräsch yoghurtdressing med mynta för en smakrik rätt.