från Nya Zeelands kronhjort
Kronhjortslår från Nya Zeeland är en mångsidig styckningsdel från kronhjortslåren, lämplig för restaurang- och professionella kök som vill ha viltkött med karaktär på menyn.
Köttet har en ren och lätt nötig smak med en fast, fin konsistens, och styckningen levereras fryst och vakuumförpackad i bitar om cirka 1 kg, 9 bitar per förpackning.
Prova kronhjortslåret när viltköttet behöver ge menyn en extra exklusiv karaktär.
Kronhjortslår kan stekas helt i ugnen, skäras till biffar för stekning eller grillning, eller tillagas sous vide. Krydda helt enkelt med salt, peppar och timjan och låt köttet vila efter tillagningen.
Kronhjortslår passar till både klassiska och moderna menyer, till exempel:
Andra tittade också på
Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.
NB! Vi säljer inte till privatpersoner.
Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.
NB! Vi säljer inte till privatpersoner.
