Lammsadel med kappa – helstyckad, vakuumförpackad och klar att tillagas.

Lammsadel

från frigående lamm

Fryst lammkotlett med tarm – vakuumförpackad och redo för användning i det professionella köket. Styckningen kommer från frigående lamm och levereras som en hel bit med tarm, vilket gör den lämplig för både ugn, grill och sous vide. Tarmet bidrar till saftigare tillagning och ger köttet en fin stekskorpa.

Lammsadel är en klassisk styckningsdel som är populär både till finare middagar och säsongsbetonade menyer, som påsk eller höst. Produkten erbjuder stor flexibilitet – den kan serveras helstekt, portionsvis eller skäras till lammkotletter. Dess fasta konsistens och milda smak gör den till en favorit i många professionella kök.

Förberedelse

Föreslagen användning

Restauranger, catering, storkök och delikatessbutiker där hög kvalitet och konsekvent tillagning är viktigt.

Lammsadel är en klassisk styckningsdel som är populär både till finare middagar och säsongsbetonade menyer, som påsk eller höst. Produkten erbjuder stor flexibilitet – den kan serveras helstekt, portionsvis eller skäras till lammkotletter. Dess fasta konsistens och milda smak gör den till en favorit i många professionella kök.

Andra tittade också på

Fläsk

Pluma Ibérico svartfotad gris, frostad

Pluma Ibérico svartfotad gris – vakuum x 3,6 kg/förpackning, ca 1 kg. Frost.
Visa produkt
Löst frysta gröna linser, enkla att dosera och redo att användas efter upptining.
Bönor, linser och växtbaserade alternativ

Gröna linser

helt tillagad - färdig att äta
Visa produkt
Långkokt lammlägg med ben
Lamm

Lammlägg, fram

från frigående lamm
Visa produkt
Lammfilé med fettkant vakuumförpackad
Grill

Lammfilé med fettkant

från frigående lamm
Visa produkt
Rulla till toppen
Få mer information om: Lammsadel

Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.

NB! Vi säljer inte till privatpersoner.