Burrata
á 100g
Burrata 100 g – Italiensk, håndlavet og på frost
Italiensk burrata 100 g med cremet stracciatella – leveres frossen for optimal holdbarhed.
Denne burrata er fremstillet i Italien og består af en blød mozzarella-yderdel med et fyldigt, cremet indre af stracciatella. Osten er håndfyldt og håndformet af erfarne mejerister, der følger traditionelle metoder, hvor kvalitet og håndværk går hånd i hånd.
Anvendelse:
Burrata 100 g egner sig til mange typer servering – f.eks.. i salater, på tapasbrætter, som forret eller topping på nybagt pizza. Den frosne form gør produktet fleksibelt og nemt at håndtere i professionelle køkkener.
Fordele ved burrata på frost:
-
Lynfrosset for at bevare smag og konsistens
-
Let at opbevare og dosere
-
Hjælper med at reducere madspild
-
Holdbarhed efter optøning: 15 dage i ubrudt emballage
Om producenten:
Burrataen produceres af Dal Molise – et italiensk mejeri grundlagt i år 2000. Virksomheden har specialiseret sig i kvalitetsoste på frost og samarbejder med lokale universiteter for at sikre, at smag og struktur bevares bedst muligt under nedfrysning. Resultatet er produkter, der matcher friskost i både kvalitet og smag.
