Tandoori Naan
med hvidløg
Vores autentiske Tandoori Naan med hvidløg er bagt i Indien, i en traditionel Tandoori-ovn.
Her får du et autentisk Naan brød som smager af noget og som er bagt efter alle kunstens regler i en ægte tandoori-ovn.
Tandoori-ovnen er en indisk lerovn, som er krukkeformet. Ovnen er ofte begravet i jorden eller indstøbt indbygget i et fundament, men kan også sagtens stå frit.
Via et hul i toppen af “krukken” påsættes brødet på ovnens indersidevægge. Udover at bage Naan i tandoori-ovn, bruges en Tandoori også til andre retter som tilberedes på lodrette spyd. Tandoori-ovnen er meget populær også uden for Indien, den er bruges blandt andet i store dele af mellemøsten.
Brødet kan varmes på brødrister, pande, i ovn eller på grill.
